фінал Тижня фізики та математики
Яскравим фіналом Тижня фізики та математики став сьогоднішній онлайн-захід.11.04.2025 викладач Юлія ПАВЛЮЧЕНКО провела математичний сторітеллінг
« «Математика в професії «Кухар. Кондитер»». Математика є невід'ємною частиною успішної роботи кухаря-кондитера на кожному етапі – від складання рецептів до калькуляції собівартості готової продукції. Здобувачі освіти дізнались, як кухар повинен вміти складати калькуляційні карти, де детально розписується вартість кожного компонента страви, як скласти пропорції та співвідношення в рецептах. Знання основ геометрії, такі як розрахунок площі кола, прямокутника, об'єму циліндра або куба, можуть бути корисними при визначенні кількості тіста або крему для форми певного розміру. Кухарям часто доводиться змінювати кількість порцій у рецепті, залежно від потреб закладу або кількості гостей. Для цього необхідно вміти правильно масштабувати рецепти, зберігаючи при цьому правильні пропорції інгредієнтів. Це передбачає множення або ділення кількості кожного інгредієнта на відповідний коефіцієнт.
Дякуємо всім -організатору та спікеру Тижня фізики та математики-Юлії ПАВЛЮЧЕНКО -за проведені пізнавальні заходи,які зацікавили аудиторію та стали цінними і корисними для всіх,а також усіх учасників,які протягом Тижня брали участь у активностях.
Славімо математику,бо вона-головна серед наук,її закони керують світом,а її краса надихає на нові звершення!
« «Математика в професії «Кухар. Кондитер»». Математика є невід'ємною частиною успішної роботи кухаря-кондитера на кожному етапі – від складання рецептів до калькуляції собівартості готової продукції. Здобувачі освіти дізнались, як кухар повинен вміти складати калькуляційні карти, де детально розписується вартість кожного компонента страви, як скласти пропорції та співвідношення в рецептах. Знання основ геометрії, такі як розрахунок площі кола, прямокутника, об'єму циліндра або куба, можуть бути корисними при визначенні кількості тіста або крему для форми певного розміру. Кухарям часто доводиться змінювати кількість порцій у рецепті, залежно від потреб закладу або кількості гостей. Для цього необхідно вміти правильно масштабувати рецепти, зберігаючи при цьому правильні пропорції інгредієнтів. Це передбачає множення або ділення кількості кожного інгредієнта на відповідний коефіцієнт.
Дякуємо всім -організатору та спікеру Тижня фізики та математики-Юлії ПАВЛЮЧЕНКО -за проведені пізнавальні заходи,які зацікавили аудиторію та стали цінними і корисними для всіх,а також усіх учасників,які протягом Тижня брали участь у активностях.
Славімо математику,бо вона-головна серед наук,її закони керують світом,а її краса надихає на нові звершення!
Коментарів 0